Crema pasticcera

 Ingredienti per la crema pasticcera:

- 2 uova intere o 4 tuorli

- 100 gr di zucchero semolato 

- 40 gr di amido di mais

- aroma: vanillina o vaniglia o scorza limone grattugiata

- 500 ml di latte

Esecuzione ricetta crema pasticcera:

Per prima cosa mettere il latte in una casseruola e riscaldare a fiamma bassissima.

Poi, in una ciotola mettere le uova e lo zucchero e montare per 2 minuti.

Aggiungere l'amido di mais e poi l'aroma.

Poi, aggiungere la metà del latte e girare per bene.

Dopodiché versare tutto il contenuto della ciotola nella casseruola e girare con la frusta finché la crema pasticcera non inizia a rapprendersi.

Spegnere la fiamma e lasciate raffreddare girando di tanto in tanto la crema pasticcera o coprite con la pellicola trasparente.

Non appena la crema pasticcera sarà del tutto raffreddata, potete utilizzarla per le vostre ricette gustose.

A presto e gustatevi questa buonissima e facilissima crema pasticcera.